Κεκάκια μπανάνας | Banana cake

Υλικά | Ingredients

1. 3 μπανάνες ώριμες | 3 bananas riped
2. 100 γραμμάρια γάλα | 100 gr milk
3. 170 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του | 170 gr self-raised flour
4. 50 γραμμάρια ζάχαρη | 50 gr sugar
5. 1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα | 1/3 teaspoon cinammon
6. 2 χούφτες τρούφα ή μύρτιλα (προαιρετικά) | 2 handfuls chocolate sprinkles or blueberries ( optional)

Εκτέλεση | Instructions

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. | Preheat the oven at 180 degrees Celsious.
2. Με ένα πιρούνι λιώνουμε τις μπανάνες καλά. | With a fork mash the bananas.
3. Ρίχνουμε το αλεύρι και το γάλα μέσα στις μπανάνες και ανακατεύουμε καλά. | Pour the flour and the milk into the bananas and mix the together. 
4. Ρίχνουμε και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. | Pour the sugar and continue mixing.
5. Ρίχνουμε τη κανέλα. | Pour the cinammon.
6. Ρίχνουμε και τη τρούφα σοκολάτας ή τα μύρτιλα και ανακατεύουμε καλά. | Pour the chocolate sprinkles or the blueberries and mix well.
7. Λαδώνουμε τα φορμάκια μας. | Oil our  little molds.
8. Ρίχνουμε το μίγμα στα φορμάκια προσεκτικά. | Pour the mixture carefully in or little molds.
9. Τοποθετούμε τα φορμάκια στο φούρνο για 40-45 λεπτά. | Put them in the oven for 40-45 minutes.
10. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν για τουλάχιστον 20 λεπτά. | Take them out of the oven and let them cool down for at least 20 minutes.
11. Έτοιμα! | Ready!